Cần mua những loại máy gì khi mở quán cà phê?

Trước khi mở quán cà phê, việc nghiên cứu để chọn lựa cần mua những loại máy gì khi mở quán, đáp ứng tiêu chí phù hợp với ngân sách và nhu cầu kinh doanh là điều không thế thiếu. Đây sẽ là bước tiếp theo sau khi bạn đã xác định được ngân sách và menu thức uống cho quán của mình.

Chọn đúng các thiết bị pha chế cà phê để mở quán phù hợp sẽ giúp bạn tối ưu hóa chi phí một cách hiệu quả. Đồng thời tránh tình trạng mua những máy móc chưa cần dùng đến nhiều hay công suất quá cao gây lãng phí. Sau đây, hãy cùng KAFFA tìm hiểu cần mua những loại máy gì khi mở quán, bạn nhé!

Máy pha cà phê và máy xay cà phê

Bộ đôi này luôn đi với nhau như hình với bóng trong một quán cà phê espresso đúng điệu. Nó được xem như linh hồn của quán cà phê chất lượng. 

Máy pha cà phê tốt nhất là chiếc máy phù hợp nhất. Bạn có thể xác định công suất, công nghệ pha chế cần có trong chiếc máy pha cà phê dựa trên những ước tính về lượng khách, sức chứa không gian, phong cách trang trí hay đặc trưng của quán cà phê. 

Ví dụ quán của bạn sẽ tập trung vào những khách hàng yêu thích cà phê espresso thì chiếc máy pha tích hợp PID và E61 là không thể thiếu. Hay nếu quán cà phê của bạn có phong cách trang trí tối giản, thì chọn lựa chiếc máy pha có thiết kế tương tự là điều không thể thiếu.

Với máy xay cà phê, bạn cần quan tâm đến các yếu tố như lưỡi xay cà phê có đủ cứng cáp; sự linh hoạt khi điều chỉnh độ mịn; cà phê xay xong có bị cháy khét hay không. Đây là những yếu tố cơ bản để đảm bảo chất lượng espresso của quán cà phê.

Bạn nên chọn mua máy ở các đơn vị phân phối độc quyền hoặc chính hãng để tránh trường hợp mua phải các máy không được gia công tại nhà máy của hãng. Việc mua phải máy kém chất lượng có thể khiến cho máy pha espresso của bạn nhanh chóng xuống cấp, hư hỏng hoặc ảnh hưởng đến chất lượng pha chế.

Máy xay sinh tố

Sự thật là không phải ai bước vào quán cà phê cũng sẽ gọi cho mình một cốc cà phê. Hoặc nếu quán bạn chỉ có cà phê, tệp khách hàng của quán bạn sẽ rất hẹp, nếu một nhóm bạn cùng đi, thì quán cà phê của bạn sẽ không phải là sự lựa chọn hàng đầu. Do đó, thêm nhiều thức uống khác vào menu là điều cần thiết. 

Bằng một chiếc máy xay sinh tố, menu của quán có thể phong phú hơn với các món đá xay, sinh tố,..v..v. Lưu ý rằng máy xay bạn sử dụng phải là máy xay kinh doanh và có hộp chống ồn. Các máy xay dành cho gia đình sẽ không thể đáp ứng cho nhu cầu kinh doanh vì phải xay liên tục và không đảm bảo an toàn. Hộp chống ồn sẽ giúp không gian của bạn không bị “ô nhiễm” tiếng ồn gây khó chịu cho khách hàng.

Tủ lạnh

Đây sẽ là nơi bảo quản nguyên vật liệu luôn luôn tươi mới cho các món thức uống trong quán cà phê của bạn. Bạn có thể lựa chọn các loại tủ mát với mặt kính trong để trưng bày nguyên liệu hoặc các loại bánh. Đây là điểm để khách hàng luôn nhớ đến quán bởi nguồn nguyên liệu tươi mới, ngon mắt.

Máy làm đá

Mối quan tâm về sức khỏe đang được người tiêu dùng lựa chọn là những tiêu chí hàng đầu trong những năm gần đây. Chính vì vậy việc đầu tư cho quán cà phê sẽ giúp bạn kiểm soát toàn bộ chất lượng nước từ những khâu nhỏ nhất. Điều này cũng có thể trở thành 1 trong những điểm mạnh để khách hàng luôn nhớ đến quán cà phê của bạn. 

Ngoài ra với việc tự sản xuất đá tại quầy pha chế, sẽ hạn chế tình trạng giao đá trễ những lúc đông khách. Việc người giao đá vận chuyển bao đá sẽ làm nước dây ra sàn nhà. Đây cũng là hình ảnh không mấy thân thiện nếu quán của bạn không có cửa chuyên dụng để vận chuyển nguyên liệu. 

Tuy nhiên nếu ngân sách đầu tư ban đầu của bạn chưa đủ, bạn có thể bổ sung trong tương lai khi đã có cho mình nguồn khách hàng ổn định và số lượng đá cần dùng mỗi ngày để lựa chọn máy làm đá có công suất phù hợp

Máy nước nóng

Tương tự như máy xay sinh tố, bạn cần một máy nước nóng để pha các món trà khác trong menu như trà sữa, trà trái cây. Đặc biệt, với máy nước nóng, bạn có thể bổ sung các món trà nóng trong menu của mình.

Bộ lọc nước

Nguồn nước không đảm bảo vệ sinh do đường ống nước lâu ngày, hay có chứa quá nhiều các tạp chất cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị các món thức uống của bạn. Bạn có thể đầu tư cho quán một thiết bị lọc nước dẫn đi toàn bộ các máy pha cà phê, máy nước nóng.

Các combo loại máy khi mở quán tại KAFFA Việt Nam

Hiện nay KAFFA Việt Nam đang cung cấp nhiều loại combo thiết bị pha chế với mức giá cực kỳ hấp dẫn cho bạn

Combo máy pha cà phê và máy xay cà phê, máy lọc nước

Bạn có thể chọn lựa giữa dòng máy pha cà phê CIME chính hãng từ Ý hoặc các máy đã qua sử dụng và còn mới đến 99% từ KAFFA Việt Nam. Đi kèm theo combo thiết bị pha chế cà phê này là máy xay cao cấp của hãng MAZZER SUPER JOLLY ELECTRONIC.

Combo có giá từ 62.500.000 VNĐ tùy thuộc vào loại máy pha cà phê.

Combo máy pha cà phê, máy xay cà phê, máy xay sinh tố và bộ lọc nước

Bổ sung thêm máy xay sinh tố công nghiệp sẽ giúp bạn chế biến thêm nhiều món hơn cho menu của quán. 

Combo có giá từ 80.500.000 VNĐ

Combo máy pha cà phê, máy xay cà phê, máy xay sinh tố, máy làm đá và bộ lọc nước

Combo có giá từ 110.500.000vnđ tùy thuộc vào dòng máy pha cà phê và công suất máy làm đá

Bạn có thể xem thêm nhiều sản phẩm khác tại đây và tự chọn lựa combo thiết bị thích hợp cho quán của mình!

Liên hệ với KAFFA Việt Nam để được tư vấnc cần mua những loại máy gì khi mở quán ngay hôm nay!

 

KAFFA Việt Nam - Phân phối chính hãng thiết bị pha chế nhập khẩu

Số điện thoại: 0777 744 092 - (028)7 300 2877

Website: KAFFA (kaffavietnam.com)

Facebook: KAFFA VIỆT NAM- Chuyên phân phối các loại máy cà phê | Facebook

Trụ sở: Số 50 Đường số 1, KDC Him Lam, Quận 7, TP.HCM - Hotline: (028) 7300 2877

Chi nhánh: 127-127B Yên Phụ, P. Yên Phụ, Q.Tây Hồ, Hà Nội - Hotline: (024) 2240 5995

 

mở quán

Viết bình luận